7 sai lầm phổ biến khi ăn Keto khiến bạn không giảm được cân nào
Chế độ ăn Keto ngày càng trở nên phổ biến nhờ khả năng giúp giảm cân nhanh và hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng đạt được kết quả như mong đợi, thậm chí có người áp dụng nhưng cân nặng không hề giảm sút. Điều này có thể xuất phát từ một số sai lầm phổ biến mà nhiều người mắc phải khi theo chế độ ăn này. Dưới đây là bảy nguyên nhân khiến bạn ăn Keto mà vẫn không giảm cân và một vài cách khắc phục bạn có thể tham khảo.
Keto là gì?
Keto (chế độ ăn Ketogenic) là một phương pháp ăn uống cắt giảm tối đa tinh bột (carb) và tăng cường chất béo để cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis. Đây là trạng thái mà cơ thể sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính thay vì đường (glucose) từ tinh bột. Khi cơ thể đốt mỡ để lấy năng lượng, bạn có thể giảm cân nhanh hơn. Ngoài tác dụng giảm cân, Keto còn giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nếu áp dụng không đúng cách, bạn có thể không đạt được kết quả mong muốn, thậm chí còn gặp một số vấn đề về sức khỏe.
Những sai lầm khi ăn Keto khiến bạn không thể giảm cân
√ Nạp quá nhiều calo từ chất béo
Nhiều người khi mới bắt đầu Keto có xu hướng ăn thật nhiều chất béo với suy nghĩ rằng “càng nhiều chất béo, càng vào ketosis nhanh hơn”. Tuy nhiên, mặc dù chất béo là nguồn năng lượng chính trong Keto, nhưng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, lượng calo dư thừa vẫn có thể dẫn đến tình trạng tăng cân hoặc chững cân. Ví dụ, một muỗng canh dầu oliu chứa khoảng 120 calo, nếu bạn dùng quá nhiều trong ngày, tổng lượng calo tiêu thụ sẽ vượt mức cần thiết.
Cách khắc phục: Hãy theo dõi lượng calo nạp vào mỗi ngày bằng các ứng dụng theo dõi thực phẩm như MyFitnessPal hoặc Carb Manager. Đồng thời, hãy chọn chất béo lành mạnh từ bơ, dầu dừa, dầu oliu trong các bữa ăn nhưng không được lạm dụng.
√ Ăn quá nhiều protein
Một sai lầm phổ biến khác là ăn quá nhiều thực phẩm giàu protein như thịt, trứng, cá, phô mai mà không kiểm soát lượng tiêu thụ. Khi cơ thể hấp thụ dư thừa protein, phần dư thừa có thể chuyển hóa thành glucose thông qua quá trình gluconeogenesis. Điều này làm tăng mức đường huyết và có thể khiến cơ thể rời khỏi trạng thái ketosis.
Cách khắc phục: Bạn chỉ nên tiêu thụ lượng protein vừa đủ, khoảng 20-25% tổng lượng calo hàng ngày. Hãy tập trung vào các nguồn protein có lợi như cá béo, trứng hữu cơ và đừng quên bổ sung chất béo để cân bằng dinh dưỡng.
√ Vẫn tiêu thụ quá nhiều carbonhydrat ẩn
Nhiều người nghĩ rằng họ đã cắt giảm hoàn toàn carb nhưng thực tế vẫn tiêu thụ một lượng đáng kể từ các loại thực phẩm chứa carb ẩn như rau củ nhiều tinh bột (khoai tây, cà rốt, bí đỏ), nước sốt chế biến sẵn, các loại hạt hoặc thậm chí là các sản phẩm gắn mác “Keto-friendly”. Ví dụ, sữa hạnh nhân không đường vẫn có thể chứa 1-2g carb mỗi khẩu phần và nếu uống nhiều lần trong ngày, lượng carb có thể tăng lên đáng kể.
Cách khắc phục: Kiểm tra nhãn thành phần dinh dưỡng trên mỗi sản phẩm, tránh các thực phẩm có đường ẩn như mật ong, siro agave, nước sốt có chứa tinh bột.
√ Không bổ sung đủ chất xơ
Giảm lượng carb tiêu thụ khiến nhiều người vô tình cắt giảm luôn chất xơ, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như táo bón. Một nghiên cứu từ Viện Y học Hoa Kỳ chỉ ra rằng một người trưởng thành cần tiêu thụ từ 25-30g chất xơ mỗi ngày để duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa nhưng nhiều người theo Keto chỉ nạp vào dưới 15g.
Cách khắc phục: Bổ sung rau xanh ít carb như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn và sử dụng các nguồn chất xơ lành mạnh như hạt chia, hạt lanh, quả bơ.
√ Không uống đủ nước và mất cân bằng điện giải
Một trong những lý do khiến người ăn Keto bị chững cân là mất nước và rối loạn điện giải. Khi giảm lượng carb, cơ thể cũng giảm lượng glycogen, kéo theo đó là sự mất nước. Nếu không bổ sung đủ nước và điện giải như natri, kali, magiê, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, nhức đầu và khó giảm cân.
Cách khắc phục: Hãy uống ít nhất 2-3 lít nước mỗi ngày và bổ sung thêm muối hồng Himalaya hoặc nước hầm xương để giữ cân bằng điện giải.
√ Stress và thiếu ngủ
Hormone cortisol tăng cao khi bạn bị stress hoặc thiếu ngủ có thể làm gián đoạn quá trình giảm cân. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nội tiết lâm sàng & Chuyển hóa (JCEM) cho thấy những người ngủ ít hơn 6 tiếng mỗi đêm có nguy cơ tích trữ mỡ bụng cao hơn so với những người ngủ đủ giấc.
Cách khắc phục: Duy trì một lịch trình ngủ đều đặn, cố gắng ngủ từ 7-8 tiếng mỗi đêm và thực hiện các biện pháp giảm căng thẳng như thiền, yoga hoặc đi dạo ngoài trời.
√ Không kiên trì và thiếu sự điều chỉnh phù hợp
Keto không phải là một phép màu giúp bạn giảm cân tức thì. Một số người mong đợi kết quả ngay sau vài ngày và bỏ cuộc khi không thấy thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, mỗi cơ thể có tốc độ chuyển hóa khác nhau và việc không theo dõi tiến trình, không điều chỉnh khẩu phần ăn có thể khiến bạn không đạt hiệu quả mong muốn.
Cách khắc phục: Hãy kiên trì ít nhất 4-6 tuần để cơ thể thích nghi hoàn toàn với trạng thái ketosis. Đồng thời, theo dõi cân nặng, đo vòng eo và kiểm tra mức ketone trong cơ thể bằng que thử hoặc máy đo ketone để biết bạn có đang ở trạng thái ketosis hay không.
Keto là một chế độ ăn có thể giúp giảm cân hiệu quả nếu được thực hiện đúng cách. Nếu bạn vẫn không giảm cân dù đã áp dụng Keto, hãy kiểm tra lại xem mình có mắc phải những sai lầm trên hay không. Việc điều chỉnh thói quen ăn uống, cân bằng dưỡng chất và duy trì một lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn đạt được kết quả như mong muốn. Hãy kiên nhẫn và lắng nghe cơ thể để tìm ra phương pháp Keto phù hợp nhất với bạn.
Thông tin liên hệ Juna Spa:
- Website: http://junaspa.com
- Địa chỉ: 622 Lũy Bán Bích, Phường Tân Phú, TPHCM (Địa chỉ cũ: 622 Lũy Bán Bích, Tân Thành, Tân Phú, TPHCM)
- Fanpage: https://www.facebook.com/JunaSpaBeauty
- Hotline: 0839 00 99 55 để gặp chuyên viên tư vấn
- Email: junaspabeauty@gmail.com